枝豆とアボカドのメキシカンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切ります。
   玉ねぎだけみじん切りにして、トマト、ピーマン、アボカドは１cmくらいの角切りにして大きさを揃え、枝豆は一度茹でたものをむいておきます。

2. 2

   ボウルに野菜を全て入れ、塩胡椒を振り、ライムを絞ります。
   オリーブオイルを大さじ１加えて優しく混ぜ合わせます。アボカドやトマトが崩れないように軽く混ぜてください。

3. 3

   お皿に持って出来上がりです。
   野菜が細かいのでお箸ではなくスプーンやフォークですくって食べます。