ゴマたっぷりごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは泥を落として、皮を包丁の背でこさぐ。4㎝の長さに切り、酢を少し入れた水に入れ、火にかける。沸騰したら弱火～中火で10分程茹でる。

2. 2

   茹でたごぼうと人参は千切りにする。玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気を切る。
   ごぼうと人参、玉ねぎマヨネーズ、すりゴマを合わせ和える。塩コショウで味を整える。