ベーコンとカリフラワーのニンニク黒コショウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは小房に分ける。セロリは斜め切りに、葉があればざく切りに、ベーコンは2㎝幅に、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れ、カリフラワーを2分程茹でる。ざるに上げ水気を切っておく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとベーコンを香りがするまで弱火で炒める。

4. 4

   火を中火に上げ、セロリと茹でたカリフラワーを加え炒める。
   塩、黒コショウで味を整える。
   器に盛り、粉チーズをお好みでかける。