スコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   パン粉と牛乳は合わせておく。
   合挽肉に塩胡椒をしてよくこねる。

2. 2

   ☆の材料を加えて更によくこねる。
   8等分にわける。

3. 3

   ウズラの卵には小麦粉をまぶしておく。
   合挽肉でウズラの卵を包む。

4. 4

   小麦粉、卵、パン粉の順番に衣をつける。
   油を熱し、肉に火が通るまで揚げる。