【チーズと玉子とホワイトソース】　クロックマダム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースを作ります。
   バターと小麦粉を鍋に入れ、弱火にかけます。
   ひとまとまりになったら、牛乳とコンソメ粉を少しずつ加えます。
   水気が飛んだら火から下します。

2. 2

   目玉焼きを作ります。
   チーズに火を通すため、好みの焼き具合よりも弱めの火の通し具合として下さい。

3. 3

   食パンにホワイトソース半量を塗り、食パンで挟み込みます。
   残ったホワイトソース、目玉焼き、チーズを乗せ、オーブンで250℃×10分で焼きます。
   仕上げにパセリを振り完成です。