ココナツオイルで砂糖なしのコーンブレッド レシピ・作り方
材料（15ｃｍ丸人分）
- バター
- １５ｇ
- ココナツオイル
- １５ｇ
- 牛乳
- １５０ｃｃ
- 粒コーン
- ５０ｇ
- 小麦粉
- １カップ
- コーンミール
- 1/2カップ
- ベーキングパウダー
- 小さじ２
- 卵
- 1個
作り方
-
- 1
- 小麦粉、コーンミールベーキングパウダーをあわせておく
-
- 2
- バターを低温のちん（うちでは300ｗ2分）で溶かし、卵、牛乳、ココナッツオイルを加えよく混ぜる
-
- 3
- 粉類と、液体類を少しずつ混ぜ、粒コーンを入れて180℃で20分焼く
おいしくなるコツ
焼き型にもココナツオイルを塗ると甘い香りがします
きっかけ
さとうとバターを減らすことを研究中。ココナツオイルの甘い香りで錯覚を起こそうと考えました
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