甘いのが好きなら、加糖ヨーグルトを使うとよいでしょう。 麩菓子にヨーグルトがしっかりしみるまで置いてください。こうすることで、ヨーグルトが脱水されて、クリーム状になります。
乾物をヨーグルトでもどす、というアイデアを知り、自分でも簡単デザートを作りたいと思い、工夫してみました。 乾物、と言っていいのかわかりませんが、麩菓子を使ってみました。これで味もついて一石二鳥?!
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