枝豆とチーズのおつまみホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆を熱湯でゆで、さやから出しておく。（100g程になる。）

2. 2

   ボウルに卵を割り入れてキューピーマヨネーズとを加えて良くまぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   ②のボウルにホットケーキミックス、枝豆、ピザ用チーズ、あらびき黒コショウを加えてさっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱していったんキッチンペーパーでふき取り、③の生地をお玉１杯ぶんずつ流す。

5. 5

   弱火で片面を2分ほど焼き、縁が少し乾いてきたら裏返してさらに1～2分焼く。