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夏野菜のガスパチョ冷製パスタ レシピ・作り方

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さくらんぼ3334133
彩りも綺麗で夏にぴったりです。

材料（２人分）

パスタ
２００g
タマネギ
1/4個
ニンニク
1/2かけ
きゅうり
1/2本
長芋
１０センチ
ミニトマト
４個
☆ケチャップ
大さじ１
☆酢
大さじ１
☆オリーブオイル
大さじ１
☆塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    タマネギはみじん切りにしてレンジで４０秒。
    にんにく、きゅうり、長芋は粗みじんぎり、トマトは半分にカットする。
  2. 2
    全ての野菜をビニール袋にいれてその上から麺棒で叩き形が残るくらい潰す。
  3. 3
    ☆を加えてもんで混ぜそのまま冷蔵庫にいれ冷やす。
  4. 4
    パスタを茹でる。
    茹で上がったらパスタを流水で冷やす。
    お皿に盛りソースを上からかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑い日だったので冷製のパスタを作ってみました。

公開日：2014/06/03
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カテゴリ
冷製パスタ玉ねぎ

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