パン生地から作るドーナツ レシピ・作り方

作り方

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   材料を全てＨＢ等に入れて、こねて生地を作っていきます。こねあがったら、一次発酵４０分間させます。

2. 2

   生地を１５分割してふんわりと丸め、ベンチタイム１５分とって生地を休ませていきます。

3. 3

   リング状に成型していきます。成型後は最後の発行３０分行います。
   いっぱい膨らんできたらいい感じです。

4. 4

   160℃の油できつね色になるまで揚げれば出来上がりです★
   少し荒熱がとれたらにグラニュー糖やパウダーシュガーをかけてくださいね。