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鶏皮のゆずコショウ焼き レシピ・作り方

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ゆんどら206
ゆずコショウのピリッとした辛さでお酒が美味しい

材料（1人分）

鶏皮
100g
ゆずコショウ(チューブ)
1～2㎝
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作り方

  1. 1
    鶏皮は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンに油は引かないで鶏皮を炒める。
    途中、鶏皮から油が出るのでキッチンペーパーで油を吸い取る。
    軽く焦げ目がついたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏むね肉の皮を取って料理に使う事が多いので鶏皮が余ってしまうし、皮を捨てるのは勿体無いから。

公開日：2013/05/25
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