体ぽかぽか、しょうがシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはたわしでこすって表面の汚れなどをきれいに落とす。皮付きのまま薄切りにする。

2. 2

   鍋にしょうがを入れ、砂糖を加えてしょうがにまぶす。まんべんなくまぶしたら、2時間ほどそのまま置く。

3. 3

   しょうがから水分が出て砂糖が溶けてきたら、水200ｃｃを加えて火にかける。

4. 4

   沸騰したら火を弱め、弱火～中火で10分～15分ほど煮る。

5. 5

   荒熱を取ってガラス瓶などに移し、冷蔵庫で保管する。