味噌とマヨで作る、ひじき入り和ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を沸かした鍋に角切りのじゃが芋・ひじきを入れ茹でる。

2. 2

   茹であがったらザルに揚げ、もう一度鍋に戻し、火にかけて焦げないように鍋を回しながら水分を飛ばす。

3. 3

   火からおろして粗熱を取る。

4. 4

   マヨネーズと味噌を和えておく。

5. 5

   粗熱が取れたじゃが芋・ひじきをフォークで軽く潰す。

6. 6

   そこへリンゴ・マヨネーズ味噌を加えて混ぜる。
   ココットにグリーンレタスをしいてポテトサラダを入れたら出来上がり♪