お家で手作りピザ♪野菜ピザとじゃがコーンピザの２種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜生地作り＞
   白神こだま酵母を温水の溶かしておく。
   ※ドライイーストの方はこの手順不要

2. 2

   ＨＢ(ホームベーカリー)に中力粉・水・砂糖・塩・牛乳を入れ、
   一次発酵までお任せする。
   
   ※ドライイーストの方は材料と共にドライイースト入れ場にセット

3. 3

   一次発酵までしてそのまま３０分放置。

4. 4

   パンケースから出して空気抜きをして、４～５等分して濡れふきん又はラップをして１０分ベンチタイム。

5. 5

   １つずつ麺棒で延ばして成形。
   この時ひっつくようなら打ち粉をする(分量外)
   残りの生地は乾かないように濡れふきん又はラップをしたまま。

6. 6

   成形したピザ生地にフォークでトントントンと全体に穴をあける。

7. 7

   オーブンを２００度に余熱。

8. 8

   ＜ピザソース＞
   マヨネーズとケチャップを混ぜ、生地に塗る。

9. 9

   ＜トッピングじゃがコーンver＞
   玉ねぎを敷き、茹でてマヨネーズで和えたじゃが芋・コーンを散らしてスイートバジルを乗せチーズを全体にトッピング。

10. 10

    ＜トッピング野菜ver＞
    人参・ブロッコリー・玉ねぎを散らし、最後にチーズをトッピング。

11. 11

    余熱したオーブンで約１５分。
    焼け具合を見て延長等して下さい。
    
    ※魚焼きグリルでも焼けます♪弱火～中火で５～６分程。焦げてないか時々様子を見てください。

12. 12

    焼きたてを召し上がれ♪