材料（４～５人分）
- 金時豆
- １カップ
- 水
- ３カップ
- みりん
- 大２～３
- 砂糖
- １００ｇ～１５０ｇ
- 醤油
- 大１
作り方
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- 1
- 金時豆は前日から水に浸しておく。
そのまま鍋に入れ沸騰したら弱火にし柔らかくなるまで煮る。
-
- 2
- 茹でこぼしをし１カップほど水を足し再び弱火で１０分程煮て
みりん、砂糖を入れて５～１０分煮る。
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- 3
- 最後に醤油を入れ５分～１０分残っている汁を加減しながら煮て完成！
おいしくなるコツ
砂糖、みりんは豆が十分柔らかくなってから入れること★
きっかけ
甘い豆が食べたくなり作りました☆
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是非前日から水に浸しておいて作ってみてくださいねっ♪