黒糖生姜サワードリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存用瓶を良く洗い日光消毒しておきます。生姜も良く洗い水気を拭いてざるにあけ、日光にさらし良く乾燥させます。そのあとスライサーで薄くスライスして準備します

2. 2

   黒糖を底に入れます。その上に生姜を半分ほど入れその上に氷砂糖を入れ生姜、氷砂糖と層にして入れます。そのあと静かに酢を注ぎます。

3. 3

   漬けた日をラベルに書き一週間ほど暗所で保存します。一日に一回ほど瓶をゆすり糖分を均等にします。