パリパリポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは５ｃｍ角に切り、スチームケースに入れる。水大さじ２を加えてレンジ１０００Ｗで１分３０秒ほど加熱する。
   

2. 2

   じゃがいもが柔らかくなったら刻んだベーコンとコーンを加えて塩・こしょう少々をふり、レンジ１０００Ｗで２０秒ほど加熱する。

3. 3

   マッシャー等で粗く潰す。味をみて足りなければ塩・こしょうで調える。荒熱が取れたら１ｃｍ角に刻んだスライスチーズを加えて混ぜる。

4. 4

   餃子を包む要領で餃子の皮に３を包む。

5. 5

   １８０度に熱した油でカラリとキツネ色になるまで揚げる。

6. 6

   揚げたてにうまみ調味料、ハーブミックス、ブラックペッパー、レッドぺっパーをそれぞれ少量ずつふりかける。盛り付けて出来上がり。