今が旬、マコモタケを洋風に。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これがマコモタケ。
   緑の部分は固いので外します。

2. 2

   オリーブ油少しで野菜を炒めます。ここでしっかり水分を飛ばすと美味しくなります。マコモタケは輪切りにして加えました。

3. 3

   いつものように鶏手羽先を冷凍庫から１本出してポンと加えます。今回は昆布を１枚追加。昆布を入れると、さっぱりした味になる気がします。

4. 4

   出来あがりにアルファベットパスタや麦を加えます。