豚と葉野菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ火にかけ、沸騰直前に豚肉を入れて箸でかき混ぜ、豚肉の色が変わり火が通ったらザルにあげる。

2. 2

   レタスは手でちぎり、
   小松菜はざく切りにする。

3. 3

   1とは別の鍋に水400ccと千代の一番を入れ、火にかける。

4. 4

   3に小松菜、茹でた豚肉を加える。

5. 5

   最後にレタス、塩胡椒を加え、一煮立ちさせる。

6. 6

   お椀に取り分けて完成。