[グルテンフリー]電子レンジヨーグルトカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに全卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜます。

2. 2

   1に、コンスターチを加え泡立て器でよく混ぜます。

3. 3

   2に、ヨーグルトと牛乳を加えよく混ぜます。
   
   *ヨーグルトと牛乳が、100gずつでも作れます。

4. 4

   電子レンジ600wで、2分チンしたら、取り出して、よく混ぜます。

5. 5

   600ｗ1分チンしたら、よく混ぜます。
   ケーキに塗るタイプのゆるめのカスタードクリームが、必要な方はこのくらいで加熱終了し、冷やしましょう。

6. 6

   タルトや絞りたい方は、硬さの様子をみながら、600w30秒ずつチンしてかき混ぜます。好みの硬さになったら、よく冷やしましょう。

7. 7

   冷すときは、パットに、よく熱が冷めるようにいれましょう。上からサランラップをかけ、氷嚢で冷やすと早く使えます。