作り置き✾夏バテ予防✾簡単♪美味しい梅シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を30分ほど水に漬ける。

2. 2

   保存瓶を熱湯消毒か、アルコール消毒をする。

3. 3

   梅のへそを楊枝で丁寧に取り除く。
   ↓
   水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。

4. 4

   梅をジップロックなどのフードパックに入れて、冷凍庫で凍らす。

5. 5

   梅が凍ったら、冷凍庫から取出し、消毒した保存瓶に、梅→氷砂糖→梅の順で交互に入れていく。
   一番上が氷砂糖になるように！
   上からリンゴ酢を注ぐ。

6. 6

   保存瓶のフタを閉じて、冷暗所保管。
   1日に1回以上は瓶をまわす。

7. 7

   大体、1週間から2週間で、梅シロップが出来上がります。
   
   目安:氷砂糖が完全に溶ける。梅がシワシワになる。

8. 8

   消毒した瓶などの容器にシロップだけ移す。

9. 9

   シロップを炭酸や水出割れば、美味しい梅ジュースができます♪
   
   お好みの濃さでど〜ぞ！
   
   我が家では、
   シロップ1:炭酸:5
   の割合です。