チョコバナナナッツパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
   バターは室温に戻しておく。
   パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
   卵はときほぐして室温に出しておく。

2. 2

   バナナは皮を剥いてボウルに入れ、フォークで粗めにつぶす。

3. 3

   アーモンドはオーブントースターで3分ほどローストする。(機種によって加熱時間は異なってきます。焦がさないように注意！)

4. 4

   ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで泡立て器でよく練る。

5. 5

   砂糖を2回に分けて入れて白っぽくなるまで混ぜる。

6. 6

   溶き卵を2～3回に分けて入れ、よく混ぜる。

7. 7

   バナナ、チョコチップ、アーモンドを加えてさらに混ぜる。

8. 8

   ふるっておいた粉類を一気に加えて、ゴムベラでたてに切るようにして混ぜる。

9. 9

   型に空気が入らないように数回に分けてゴムベラで入れていく。
   表面は両サイドが少し高く、真ん中が凹んでいるようにする。
   2～3回3㎝ぐらいの高さから落として空気を抜く。

10. 10

    180℃に余熱したオーブンで40～45分ほど焼く。
    竹串を刺して生地がついてこなければ、型から外して冷ます。
    食べやすい大きさにスライスしたら出来上がり！