パンとベーコンの幸せセット～ガーリック添え～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンを厚めに切ります。今回はちょっと良いパンを使っています。厚さはパンの種類やお好みで調整してください。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れ弱火で火を通します。ベーコンの旨味とニンニクの香りをオイルに移すのが目的です。ベーコンは薄く切っても構いません。

3. 3

   ベーコンがこんがり焼けたら取り出し、続いてソーセージを焼き、味と香りをオイルに移します。

4. 4

   最後に使ったフライパンとオイルはそのままで卵を焼きます。卵は強めの中火でカリッと仕上げるのがおすすめです。

5. 5

   焼けたベーコン、ソーセージ、ニンニク、目玉焼き、残った油を一つの皿に盛り付け、ピンクペッパーを添えて出来上がアリです。お好みで塩コショウで味を調整して食べてください。

6. 6

   ニンニクは少しずつパンに乗っけて食べるとおいしいです。
   パンをオイルにつけたり、卵の黄身やベーコンと一緒に食べたり、ときにピンクペッパーで刺激を与えたり…可能性は無限大です。