にんにくのアッシェ（みじん切り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをばらして水に浸す。

2. 2

   包丁でにんにくの根がはえてくる部分を切り取り、もう一度水に浸して皮がむきやすいようにする。

3. 3

   にんにくの皮をむき、フードプロセッサーで好みの大きさになるまで回す。

4. 4

   保存容器にいれて、にんにくが空気に触れないようにオリーブ油を入れる。