炊飯器でシフォンケーキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄１個と☆を混ぜ合わせる。卵黄→砂糖→サラダ油・生クリーム・カルーア類→粉の順で。

2. 2

   卵白を角が立つまで泡立てる。ボールを氷水につけ、レモン汁を数滴入れると比較的早く泡立つ。

3. 3

   ①の生地にメレンゲを３回に分けて入れる。メレンゲの泡を潰さないようにヘラでさっくりと混ぜる。

4. 4

   炊飯器に軽く油を塗り、そこに生地を入れる。釜をトントン落として軽く空気を抜く

5. 5

   白米モードで普通に炊く。炊けたら１０分程保温で蒸らして完成☆