ホワイトソースでクリーミィークリームシチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき、くし切りに。
   じゃがいもは芽を取って一口大に切って、鶏もも肉も一口大に切っておく。

2. 2

   鍋に切った鶏もも肉を入れ、強火で炒めて白っぽく火が通ってきたら、☆を入れて、蓋をして中火で20分くらい煮る。

3. 3

   ★ホワイトソース作っていきまーす！★
   フライパンにマーガリンと玉ねぎを入れ、透き通ってくるくらい火が通ったら、弱火にして小麦粉を入れ、しっかり混ぜる。
   ここから手順5まで弱火で♪

4. 4

   玉ねぎ全体に小麦粉がくっつく感じでペタっとしてきたら、牛乳を50ccくらいの少量を入れ、ヘラでダマにならならない様しっかり混ぜる。

5. 5

   その後も3〜4回、少量ずつ牛乳を入れてはヘラで混ぜるを繰り返していくと少しずつゆるくなってくるので、そしたら100〜200ccずつ入れて、しっかり混ぜていく。

6. 6

   牛乳を全量入れ終わったら、中火にかけ、ふつふつしてきたら、火をとめる。
   ★これでホワイトソース完成です！★

7. 7

   2の鍋に6のホワイトソースを入れて、火にかけながら混ぜて、塩こしょうで味を調整したら、出来上がり！