材料(2人分)
- 穀物酢
- 大さじ3杯と小さじ1杯
- 砂糖
- 大さじ2杯
- 塩
- 小さじ1/2杯
- 手がるだしの昆布
- 1枚
作り方
-
- 1
- 蓋のできる瓶などに穀物酢、砂糖、塩、昆布全て入れて、蓋をしてよく振る。
-
- 2
- 砂糖が溶けにくいのと昆布ダシが出るまで待って(大体、30分〜1時間くらい)出来上がり!
おいしくなるコツ
時間をかけた方が昆布だしがしっかり出で美味しいですよ♪最初に作って、ご飯を炊いたり、他の準備をしてたら丁度いいくらいですよ〜
きっかけ
ちらし寿司を作ろうと思って
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