夫の明太子クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にお湯を沸かす。にんにくはみじん切り、青ねぎは輪切り、たまねぎは細め、しめじは石づきをとって軽く洗う。明太子はスプーンで中身を取り出す。

2. 2

   鍋のお湯が沸騰したら塩ひとつまみを入れスパゲッティを茹でる。フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが出てきたらたまねぎを炒める。

3. 3

   たまねぎが透明になってきたらしめじをいれ、塩を加え炒める。

4. 4

   牛乳を加え、コンソメとチーズを入れる。(味見して塩加減を調整する。)

5. 5

   沸騰したら火を止め、ねぎと明太子を加える。最後にスパゲッティを入れて混ぜたら完成。お好みでのりをトッピングする。