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お弁当のおかずに！かまぼことピーマン炒め レシピ・作り方

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ゆりいか
おかずが１品足りないときに。

材料（2人分）

かまぼこ
1/2本
ピーマン
1個
砂糖
小さじ1/2
濃口醤油
小さじ1
サラダ油
小さじ1
水
30㏄
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作り方

  1. 1
    かまぼこはいちょう切り、ピーマンは小さめの乱切りにする。フライパンにサラダ油を熱して、ピーマンを炒める。油がまわったらかまぼこを入れ炒め、水、砂糖、醤油を入れ炒め煮する。
  2. 2
    水分がなくなるまで炒めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め煮するので、ピーマンがやわらかく食べやすくなります。

きっかけ

お弁当のおかずが一品足りなかったとき思い付きました。

公開日：2017/05/14
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