☆オレンジシフォンケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵黄、上白糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

2. 2

   サラダ油、水、ふるった薄力粉、塩、オレンジマーマレード、ホワイトキュラソーの順番に入れて混ぜる。

3. 3

   〈メレンゲ作り〉
   ボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立て、上白糖を3回に分けて入れ、さらに泡立てる。

4. 4

   生地にメレンゲを少しずつ入れ、メレンゲをこわさないように丁寧に混ぜる。

5. 5

   直経17㎝のシフォンケーキ型に入れ、170度に温めておいたオーブンで約35分から40分焼く。

6. 6

   出来上がり！

7. 7

   逆さにして冷ます。

8. 8

   冷めたら、型からはずす。