安心おやつ　豆腐入りパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜます。

2. 2

   豆腐は木綿の場合は裏ごし、絹の場合はへらなどで滑らかになるまで混ぜます。
   豆腐に牛乳、みりん、溶かしバターを加えて混ぜ、粉類のボウルに入れて泡立て器でしっかり混ぜます。

3. 3

   フライパンを弱めの中火にかけてオリーブオイルを入れ、大きめのスプーンなどで生地を流し入れて両面を2〜3分ずつ焼けば完成！