しっとりなリンゴのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵を室温に戻す。

2. 2

   りんごを皮付きのまま１６等分し、芯を取り除き５ｍｍ幅のいちょう切りに。

3. 3

   ２をお皿に並べ、●を全体にふって、ラップをふんわりかけ、電子レンジ６００ｗで２分。

4. 4

   ハンドミキサーでバターをクリーム状に混ぜる。
   
   （バターが固い場合はレンジで１５秒位加熱するとよいです）

5. 5

   砂糖を２～３回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜる。最後はゴムべらに持ち替えて。

6. 6

   卵黄を１つ入れて混ぜ、次に卵白を入れて混ぜる。もう１つの卵黄を入れ、さらに卵白を入れ混ぜる。

7. 7

   ふるった薄力粉とＢＰを入れさっくり混ぜる。そこにはちみつ、３のりんごを入れ、ざっくりと混ぜる。

8. 8

   パウンド型に流しいれ、２００℃オーブンで約１５分。