◇つまみ揚げ（野菜）◆あっさりとろ～り♪春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①つまみ揚げ野菜は前日から冷蔵庫にて解凍しておく。

2. 2

   ②鍋に水とはるさめを入れ、はるさめをふやかす。

3. 3

   ③レタスは千切りにする。
   クコの実は水戻しする。

4. 4

   ④②を加熱し、鶏がらスープ・塩・つまみ揚げ野菜を入れ、煮立たせる。

5. 5

   ⑤溶きほぐした玉子を少しづつ回し入れたら、レタスを入れる。

6. 6

   ⑥一旦火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ入れながら手早くかきまぜる。

7. 7

   ⑦再度、中火で加熱し、煮立ったら火を止め、器に入れる。

8. 8

   ⑧クコの実と白ごまを乗せる。