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竹の子のおかか煮 レシピ・作り方

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Momo.
お弁当用の常備菜として一週間活躍できます。

材料（４人分）

竹の子の水煮
1本
だし汁
200ｃｃ
昆布つゆ
大さじ２
鰹節
2ｇ
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作り方

  1. 1
    竹の子の水煮を3ｃｍ長さ1ｃｍ厚みに切り分ける。
  2. 2
    だし汁、昆布つゆで切った竹の子を汁気が少なくなるまで煮る。火をとめて、鰹節を加えて全体に和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時々上下を返しながら煮ると味のムラがなくなります。

きっかけ

子どものお弁当用の常備菜に作りました。

公開日：2012/06/30
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関連情報

カテゴリ
かわいいおかず
料理名
竹の子のおかか煮

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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