貝柱入り七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   七草1セットを用意する。すずなとすずしろだけは薄くスライスしておく。他は粗微塵にする。

2. 2

   貝柱をぬるま湯で30分戻す。ホーロー鍋に研いだ米と貝柱、戻し汁、水を入れて火にかける。沸騰してきたら蓋をして弱火で15分くらい煮る。

3. 3

   スライスしたすずなとすずしろを加え、5分くらい煮る。

4. 4

   他の青菜を加え、塩を入れ味を整える。