えびのバジル風味のカリカリ揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの皮を剥き背わたを取り除き、背中に半分くらいに切り込みを入れる。クレイジーソルトをふって下味をつける。

2. 2

   軽く水気を拭き、バジルを全体にふる。

3. 3

   片栗粉をまぶし、１７０度の油で2分くらいカリカリに揚げる。油をきってからお弁当に詰める。