コツは入りませんが、本みりんでないと、アルコールに火がつかず炎が立たないかも知れませんがご自宅で召し上がるには問題ありません。 砂糖はみりんの熱で溶けていきますが、溶けにくい時は混ぜてください。
焼き鳥パーティの為に作りました。
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