ホワイトチョコスコーン　ちょっぴりコーヒー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】ホワイトチョコは荒めに（１㎝程度）ざくぎりし、冷凍庫で冷やしておく。

2. 2

   薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをふるって、袋にいれる。

3. 3

   ①に冷たいバターを入れもみもみ。バターをつぶすように混ぜ、さらさらの粉状にする。

4. 4

   ②に砂糖を入れ少しもむ。

5. 5

   ③に少しくぼみを付け、割りほぐした卵を入れ、ざっともむ。

6. 6

   またくぼみをつけ、牛乳入れてもみ、ホワイトチョコを入れもみ、コーヒーも入れてもむ。少々粉っぽい位でよい。

7. 7

   ２㎝の厚みの丸い平らな形にして、冷蔵庫で３０分やすませる。

8. 8

   対角線状に切り込みを入れ、６分割する。

9. 9

   予熱したオーブンの下段で１６分焼く。