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サラダにどうぞ♪トマトドレッシング レシピ・作り方

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Momo.
完熟トマトの甘みと酸味を活かし、まろやかさと爽やかさが味わえるドレッシングです。
豆腐にかけても美味しいかも…

材料(4人分)

レタス
1/2個
トマト
2個
オリーブオイル
50cc
大さじ1
麺つゆ
大さじ1/2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    レタスはよく洗って、手で一口大にちぎって、水気をきる。
  2. 2
    完熟トマトを湯剥きして、角切りにする。
  3. 3
    オリーブオイル、酢、塩、コショウ、砂糖、麺つゆで合わせたドレッシングにトマトを加え、トマトがつぶれても構わないくらいよく混ぜる。
    盛り付けたレタスにトマトドレッシングをかけて完成。

おいしくなるコツ

トマトは出来れば完熟のものを使うと美味しいです。

きっかけ

完熟トマトを使って、レタスにかける甘酸っぱいソースをつくりました。

公開日:2011/04/26

関連情報

カテゴリ
フレンチドレッシング
料理名
トマトドレッシング

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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