初期の離乳食 レンジ&お米で作る基本の10倍がゆ レシピ・作り方
材料(300cc人分)
- ご飯
- 大匙2
- 水
- 300cc
作り方
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- 1
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- お米をラップでふんわり包み、上から指でつぶす。
◆数分かかります。包丁でも可ですが、指の方がはやい気がします。
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- 2
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- 耐熱容器に①のお米の3/1の量(100cc)を入れほぐし、レンジ600wで2分ほど加熱。
◆一気に10分加熱してもよいが、容器からあふれかえったりかえって面倒でした。
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- 3
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- グラインダー、なければ泡だて器で粉砕。ミキサーでも可。
(ミキサーだと歯の部分にカスが残っている場合や消毒できない場合は注意して下さい)
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- 4
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- 裏ごしする。
◆本来裏濾し器は写真と逆向きに使用しますが、少量である事、水分多めである事で、こちらの向きで使用しましたが、どちらでも可。
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- 5
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- 粒がなくなれば、残りの水を2回に分けて入れながら、レンジで600wで8分加熱。
◆途中で何度か出してかき混ぜて下さい。
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- 6
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- 出来上がったら、そのまま赤ちゃんにあげても、保存容器で冷凍保存しても可です。
おいしくなるコツ
◆水は最初少な目にしてから加熱した方があふれかえりません。
◆【追加項目】上のレシピ通りにした方がさらさらのおかゆになりますが、面倒であれば、工程③を省き、裏ごしだけでも大丈夫です。もしくは粒がのこってもよければ工程④を省き攪拌だけでも。
きっかけ
試行錯誤の結果今はこれでやってます。