セロリと豚肉のピリ辛パスタ レシピ・作り方

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Momo.
セロリ好きなら、これはたまらないです。

材料(1人分)

豚薄切り肉
適量
セロリ
1本
にんにく
1かけ
鷹の爪
少々
塩、コショウ
適量
酒、醤油
少々
片栗粉
適量
パスタ
80g

作り方

  1. 1
    豚肉に塩、コショウ、酒、片栗粉を加え、下味を付ける。
  2. 2
    セロリはピーラーで硬い皮を剥き、薄く輪切りにする。
  3. 3
    にんにくと鷹の爪を炒める。
  4. 4
    豚肉、セロリの順に炒め、塩、コショウで味を整える。
    パスタは決まりの時間で茹でて、炒めたセロリに加え、よく混ぜ合わせたら完成。

おいしくなるコツ

茹でたパスタを炒めたセロリと和えるときに、茹で汁を少し加えたほうがより食べやすくなります。

きっかけ

セロリ好きなので、パスタのときでも使ってみたい。

公開日:2011/04/09

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
料理名
セロリと豚のピリ辛パスタ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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