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ブロッコリーのピラフ レシピ・作り方

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Momo.
ブロッコリーはビタミンCが豊富で、コリコリして美味しいです♪

材料(1人分)

ブロッコリー
5房
玉子
1個
ソーセージ
2本
塩、コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房にわけ、ラップをして1分くらい加熱する。
  2. 2
    ソーセージは小さく角切りにする。
    玉子は溶きほぐす。
  3. 3
    玉子はさっと炒めて一旦取り出し。
  4. 4
    サラダ油を足して、ソーセージとブロッコリーの順に炒める。
  5. 5
    ご飯を加え炒め、塩、コショウで味を整え、玉子を戻し入れ、炒め合わせたら完成。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは歯ごたえを残したほうが美味しいです。

きっかけ

娘のお昼ご飯に作りました。

公開日:2011/02/14

関連情報

カテゴリ
その他のピラフ
料理名
ブロッコリーのピラフ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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