さつまいもの茶巾しぼり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは１．５ｃｍぐらいのいちょう切りにして水にさらす。（皮をむけば黄色の茶巾しぼりに。今回はあえて少し皮を残してみました）

2. 2

   (１)を　竹串がスッと通るくらいまでレンジで加熱する。

3. 3

   しゃもじなどで(２)をつぶす。滑らかな方がよければ丁寧に。私はイモのゴロゴロ感が好きなので粗めにつぶしました。

4. 4

   熱いうちにマヨネーズを混ぜる。続けてバター、砂糖を混ぜる。

5. 5

   つぶしたイモをラップに適量つつみ、上をねじって形作る。

6. 6

   レーズンやスライスアーモンドなど混ぜ込んだり上に飾ったりしても楽しい♪今回は何もなしで（＾＾；）