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エコレシピ！スイカの皮の浅漬け日本酒風味 レシピ・作り方

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しーぇす
ほんのりとスイカの香りがする、夏のお漬物になりました
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

スイカの皮(小玉スイカ）
1/4個（普通のスイカの約1/8個）分
塩
小さじ2
日本酒
おちょこ2杯分
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作り方

  1. 1
    スイカの皮は外皮をピーラーで削ぐ（繊維質の部分まで削いで、柔らかい白い部分を食べる）。1㎝ほどの厚さの斜め切りにする。
  2. 2
    フリーザーバックにすべての具材と調味料を入れ、味が均一にまざるように数度揉む。
  3. 3
    冷蔵庫に入れ、時折揉んで混ぜながら1晩置いて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スイカの皮を使ってごみを減らしたくて

公開日：2023/08/21
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関連情報

カテゴリ
スイカ100円以下の節約料理火を使わない料理火を使わないでおつまみ

このレシピを作ったユーザ

しーぇす

つくったよレポート（ 2 件）

2024/07/14 15:46
捨てるところが少ないって、良いですね (*´▽｀*) 瑞々しくておいしかったです！
大福・あんこ
わぁ！！黄色いスイカですね！いいな～～っ☆ そうなんです、捨てなくて良いし美味しいし一石二鳥！お試しくださりありがとうございます♪
2023/09/03 19:38
あっさりして美味しかったです♪レシピありがとうございました♪
毎日納豆
わ！！！嬉しい！お試しいただけた！！！そうなんですよね、不思議とあっさり仕上がりますよね！わーい！ありがとうございます(^^♪

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