豆腐にひと手間アレンジ。イリコ味噌乗せ冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イリコは頭を取って細かく刻んでおく。

2. 2

   小さ目の容器に、★の材料を入れ、スプーンの底ですりつぶすようにしながら混ぜ合わせる。黒ゴマをつぶして香りを出すため。

3. 3

   調味料がしっかり混ざったら一塊にまとめる。豆腐を器に盛り、上にシソを置き、その上に混ぜ合わせた調味料を盛る。