シューケット -Chouquettes レシピ・作り方

作り方

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   シュー生地を丸口金を付けた絞り袋に入れます。
   シュー生地の作り方 ID: 1560016298

2. 2

   油を塗るかクッキングシートを敷いた天板に、直径3cm程度のサイズで丸を描くように絞っていきます。

3. 3

   指に水をつけて上部を少し押さえ形を整えます。

4. 4

   卵黄を溶いたものを上に塗ります。※卵黄無しでも出来ます。

5. 5

   パールシュガーをふりかけます。

6. 6

   ⑥200度位のオーブンで30分位焼きます。最初15分位200度、その175〜180度位に下げて15分位焼くといいです。

7. 7

   動画でわかりやすく
   https://youtu.be/8BQpCEKclaA

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   絞り袋がない場合のやり方は、動画の4:20秒辺りからやり方を説明しています。(ポリ袋のみです♪)

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   ポリ袋の下の片側を1cmくらい切って生地を入れてゆっくり絞ります。※底にマチの無いものでやってね。

10. 10

    ブログに記事あります。
    https://blog.goo.ne.jp/adam2008