バルサミコの代わりに白っぽい酢で作るとオレンジ色が綺麗に出ます。でもバルサミコはオレンジ似合うのでお勧めです。レモンやライムで作るなら酢は少なめで…。
レモン入りなどはよくありますが、オレンジは甘みがあり、ソースにも使える便利なドレッシングなので紹介しようと思いました。
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