外カリッ中ふわっ♪フレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンはトースターで表面を乾燥させるために軽くトーストさせ、半分に切る。ジップロックに入れておく。

2. 2

   鍋に砂糖と牛乳、バニラエッセンスを入れて火にかけ、砂糖を溶かす。
   ※牛乳を沸かすと膜ができるので砂糖が溶けたら火を止める。

3. 3

   ボールに卵を割入れ、泡立て器でほぐす。

4. 4

   温めた牛乳をボールに入れてよく混ぜる。食パンを入れたジップロックに流し込み、卵液を浸透させる。
   ※2時間〜半日置く

5. 5

   クッキングシートを敷いた天板に5を並べ、小さく切ったバターを乗せて180℃のオーブンで25〜30分焼く。
   ※予熱あり→20〜25分
   予熱なし→25〜30分