バターなしでもおいしい！シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉と人肌に温めた牛乳とドライイーストと砂糖を混ぜる。

2. 2

   8分ほど捏ねる。
   塩を入れる。
   ひとかたまりにする。
   とじめは下にして、
   一時間発酵させる。

3. 3

   倍の大きさに膨れたら、ぐーでパンチして、古いガスを抜く

4. 4

   30センチ平方にめんぼうで伸ばす。

5. 5

   シナモンと砂糖を混ぜて、生地にすみずみまで塗る。レーズンもばらまく。

6. 6

   生地をコロコロ転がしてロール状にして、包丁で8つ等分に切る

7. 7

   二次発酵。
   30分ほどおく。
   表面に溶き玉子を塗る。

8. 8

   オーブンを180度に余熱しておく。
   温まったら13分焼く。

9. 9

   できあがり！アイシングがなくても砂糖が溶けでている焼きたてがめっちゃ美味しい！