お好みで砕いたチョコやナッツを入れても美味しいです。甘さ控えめの生地なので、焼き上がったスコーンにハチミツやチョコシロップをかけて食べても美味しいです。
強力粉やショートニングを使うスコーンのレシピで毎回焼いていましたが、なかなか強力粉とショートニングは自宅にない方も多いと思い、より手軽にできないかと研究しました。
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以前のバナナスコーンレシピ(ID 1560011567)からより簡単に作れるように材料を変えております。